Må en medarbejder sige nej til at servere svinekød?

Rent juridisk er det tvivlsomt om en medarbejder, af religiøse årsager, kan afvise fx at servere eller tilberede svinekød. Det viser en case, som advokat fra FTF, Jakob Bjerre, gennemgår. Forskelsbehandlingsloven giver nemlig arbejdsgiverne ret til at afvise ansøgere og afskedige ansatte, der afviser at udføre arbejdsopgaver pga. fx religion. I praksis er arbejdsgiverne heldigvis påpasselige og fokuserede på at respektere forskelligheden.

Ved en ansættelsessamtale på et dansk plejehjem får ansøgeren til stillingen at vide at personale og beboere selv står for madlavningen, og at mange beboere har brug for hjælp til at spise. Da ansøgeren er blevet ansat meddeler hun at hendes religion forbyder hende at hjælpe andre mennesker med at spise svinekød, ligesom hun ikke kan deltage i tilberedningen af mad, hvori der indgår svinekød. 

Denne case er opstået på baggrund af FTF-organisationen Lederforum. Lederforum tilbyder medlemskab til alle ledende medarbejdere indenfor ældre- og handicapsektoren i Danmark.

Kollegerne sørger herefter for at strukturere madplanerne, således at der ikke indgår svinekød på menuen når den pågældende medarbejder har vagt, men afdelingslederen er fortvivlet, for denne løsning kan ikke lade sig gøre, hvis plejehjemmet i fremtiden skal tage den form for hensyn til flere ansatte. Hun vurderer at der er tale om arbejdsvægring, og beder sine overordnede om at tage affære; men ingen vil røre ved sagen.

Advokat Jakob Bjerre fra FTF udtaler: ”Jeg vil tro at arbejdsgiverne af flere grunde er meget påpasselige i situationer som denne. Dels er det de færreste, der ønsker at blive hængt ud for at overtræde forskelsbehandlingsloven. Dels er det jo en kendt sag at der mangler arbejdskraft i social- og sundhedssektoren. Derfor vil det være et dårligt signal at sende til en stor gruppe potentielle medarbejdere at der ikke rigtigt er plads til for eksempel religiøse hensyn i sektoren”, siger Jakob Bjerre og tilføjer: ”På den anden side risikerer arbejdsgiveren at alle mulige andre medarbejdere på arbejdspladsen rejser krav af lignende karakter ud fra devisen: Kan hun undsige bestemte opgaver, så kan jeg også!”

www.lederforum.dk

I forskelsbehandlingsloven hedder det at arbejdsgiveren har ret til at forvente at alle medarbejdere, uanset religiøs overbevisning, deltager i arbejdets udførelse, hvis den pågældende ’praksis er objektivt begrundet i et sagligt formål, og midlerne til at opfylde det er hensigtsmæssige og nødvendige’. Konkret betyder det at ansatte på for eksempel et slagteri, af hygiejniske hensyn, er nødt til at bære en bestemt form for hovedbeklædning, ligesom en sikh, der arbejder på en byggeplads, nødvendigvis må skifte sin turban ud med en sikkerhedshjelm. Jakob Bjerre vurderer, i henhold til dette, at medarbejderen i den konkrete sag må forventes at deltage i tilberedningen og serveringen af svinekød, da disse arbejdsopgaver er en selvfølgelig og begrundet del af arbejdet på et plejehjem.

”Fravælger man ansøgere eller afskediger man allerede ansatte, som ikke vil deltage i arbejdet, vil arbejdsgiveren derfor – ud fra de nævnte forudsætninger, hvorefter det vil være driftmæssigt begrundet at pålægge pågældende at udføre arbejdet – med overvejende sandsynlighed få medhold, hvis det efterfølgende kommer til en retssag om spørgsmålet”, siger Jakob Bjerre.

Kilde: LederForum